Ιαπωνική δίαιτα. Σωστό μενού, διατροφικοί νόμοι, απόψεις για την ιαπωνική διατροφή

Η ιαπωνική δίαιτα είναι ένα αυστηρό διατροφικό σύστημα που σας επιτρέπει να χάσετε έως και 5 κιλά σε μια εβδομάδα. Η ιαπωνική δίαιτα είναι πολύ δημοφιλής και αυτό είναι κατανοητό: τα προϊόντα για αυτήν θα είναι φθηνά, θα πρέπει να κάνετε δίαιτα μόνο για 14 ημέρες, αλλά το αποτέλεσμα θα διαρκέσει περισσότερο από ένα χρόνο. Δεν αντέχουν όμως όλοι την ιαπωνική δίαιτα, γιατί είναι πολύ αυστηρή. Πώς να προετοιμαστείτε για το καθεστώς και πώς να πάτε με αυτόν τον τρόπο είναι το άρθρο μας.

Ιαπωνική δίαιτα απώλειας βάρους

Η ιαπωνική δίαιτα για απώλεια βάρους είναι μια από τις πιο αυστηρές, αλλά αποτελεσματικές και μακροχρόνιες και το αποτέλεσμα που επιτυγχάνεται σε αυτήν μπορεί να διαρκέσει έως και τρία χρόνια. Φυσικά, το όνειρο της μακροχρόνιας αδυνατίσματος θα παραμείνει απραγματοποίητο εάν, μετά από 14 ημέρες και το τέλος της δίαιτας, αρχίσετε να προλαβαίνετε και να συμμετέχετε ενεργά στην υπερκατανάλωση τροφής. Αφήστε το μέτρο, που σας διδάσκει η ιαπωνική δίαιτα σε 14 μέρες, να γίνει συνήθεια, όπως έγινε με τους Ιάπωνες.

Η Ιάπωνα διατροφολόγος Naomi Moriyama είναι σίγουρη ότι η νεότητα και η μακροζωία των συμπατριωτών της διατηρείται κυρίως λόγω της σχετικά μικρής ποσότητας υδατανθράκων στο καθημερινό μενού και των παραδοσιακά μικρών μεγεθών μερίδων.

Σύμφωνα με τον Moriyama, οι Ιάπωνες καταναλώνουν κατά μέσο όρο 25% λιγότερες θερμίδες την ημέρα από τους κατοίκους οποιασδήποτε άλλης χώρας.

Στην Ιαπωνία, για παράδειγμα, δεν τρώνε πολλά πατατάκια, σοκολάτα, ζαχαροπλαστεία (τα ιαπωνικά γλυκά δεν είναι καθόλου γλυκά με τα δικά μας πρότυπα) και γενικά έμαθαν για το βούτυρο μόλις τον περασμένο αιώνα και δεν τους αρέσει πολύ. . Δηλαδή, η επιλογή υγιεινών τροφίμων με μέτρο είναι εθνικό χαρακτηριστικό της κουλτούρας της Ιαπωνίας.

Τι είναι η ιαπωνική δίαιτα και πόσο ιαπωνική είναι;

Πιστεύεται ότι το όνομα της δίαιτας εμφανίστηκε επειδή αναπτύχθηκε από ειδικούς από μια ιαπωνική κλινική."Jaex". Οι δημιουργοί της δίαιτας υπόσχονται ότι σε 13-14 ημέρες θα συμβεί μια πλήρης αναδιάρθρωση του μεταβολισμού και η διαρκής επίδραση της ιαπωνικής δίαιτας θα διαρκέσει τουλάχιστον 2-3 χρόνια χωρίς καμία περαιτέρω προσπάθεια δυσάρεστες συνέπειες για το σώμα σας).

Αν και η ιαπωνική διατροφή υποτίθεται ότι αναπτύχθηκε από Ιάπωνες ειδικούς, δεν έχει καμία σχέση με την παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα (αξίζει να σημειωθεί ότι οι Ιάπωνες δεν πίνουν πολύ καφέ κάθε μέρα, τρώνε περισσότερο ρύζι και θαλασσινά και, γενικά, πάντα τηρούν σε μια πολιτική μετριοπάθειας στα τρόφιμα) .

ιαπωνική σαλάτα διατροφής

Στην πραγματικότητα, κανείς δεν μπορεί να πει γιατί αυτή η δίαιτα ονομάζεται ιαπωνική - δεν θα βρείτε φύκια ή ρύζι σε αυτήν. Το μόνο πράγμα που μου θυμίζει την Ιαπωνία σε αυτό είναι η πειθαρχία. Αυτή η δίαιτα είναι πολύ αυστηρή και δεν μπορείτε να παρεκκλίνετε από αυτήν, διαφορετικά όλες οι προσπάθειες θα πάνε κάτω.

Φυσικά, υπάρχουν ακόμα μερικές εμβληματικές τροφές για τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου σε αυτή τη δίαιτα. Ανάμεσά τους είναι τα θαλασσινά ψάρια, το πράσινο τσάι και τα αυγά. Αυτά είναι όλα τα ιαπωνικά που περιέχονται σε αυτή τη δίαιτα - το υπόλοιπο "σετ" προϊόντων είναι πολύ γνωστό στους Ευρωπαίους και αυτό είναι ένα σαφές πλεονέκτημα: χωρίς ασυνήθιστα προϊόντα, θα είναι πιο εύκολο για εσάς να συνηθίσετε στη δίαιτα και είναι σίγουρο ότι δεν θα πάθετε αλλεργίες.

Προετοιμασία για την ιαπωνική δίαιτα, πώς να το κάνετε σωστά

Δεδομένου ότι η ιαπωνική δίαιτα είναι πραγματικά αυστηρή, θα είναι πολύ δύσκολο να μπείτε αμέσως στον ρυθμό της. Προσπαθήστε να μειώσετε τις μερίδες λίγες μέρες πριν την έναρξη της δίαιτας και ιδιαίτερα να προσέχετε ένα πιο ελαφρύ βραδινό.

πώς να προετοιμαστείτε για την ιαπωνική δίαιτα

Για παράδειγμα, βράστε μόνοι σας μια μικρή μερίδα (150 γραμμάρια) άγριο ή καστανό ρύζι και ετοιμάστε μια μερίδα περίπου 100-150 γραμμαρίων από μια ελαφριά σαλάτα λαχανικών. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μια σταγόνα ξύδι, μια σταγόνα ελαιόλαδο και δοκιμάστε να την κάνετε χωρίς αλάτι. Εάν δεν μπορείτε καθόλου χωρίς αλάτι, σας συνιστούμε τουλάχιστον να μειώσετε την ποσότητα του, γιατί, τελικά, οι μέρες πριν από τη δίαιτα δεν είναι η ίδια η δίαιτα.

Μπορείτε να δοκιμάσετε να φάτε με ξυλάκια. Και το θέμα εδώ δεν είναι ότι η δίαιτα λέγεται γιαπωνέζικη (αν και αυτό μπορεί να σε βοηθήσει να μπεις στη σωστή διάθεση και να νιώσεις τη σημασία και την αυστηρότητα σε σχέση με την αποστολή σου να χάσεις βάρος), αλλά ότι τρως λιγότερο με ξυλάκια.

είδη ιαπωνικής δίαιτας

Τύποι ιαπωνικής δίαιτας

Υπάρχουν τρεις τύποι ιαπωνικής δίαιτας, οι οποίοι χωρίζονται ανάλογα με τη διάρκειά της:

  • Ιαπωνική δίαιτα για 7 ημέρες- το "μαρτύριο" δεν διαρκεί πολύ, αλλά έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα - μέσα σε μια εβδομάδα, επιτυγχάνονται μόνο τα αποτελέσματα της απομάκρυνσης της περίσσειας υγρών από το σώμα και όχι σημαντική απώλεια βάρους.
  • Ιαπωνική δίαιτα για 13 ημέρες- η πιο δημοφιλής και συχνά χρησιμοποιούμενη δίαιτα, αφού δεν αρκούν όλοι την 14η ημέρα.
  • Ιαπωνική δίαιτα για 14 ημέρες- διαφέρει από την προηγούμενη δίαιτα 13 ημερών μόνο κατά μία ημέρα. Δεν έχει θεμελιώδεις διαφορές, εκτός από ένα μικρό +1 στην απόδοση. Συνήθως χρησιμοποιείται κατόπιν αιτήματος ή ευημερίας όσων χάνουν βάρος.
σπανάκι στην ιαπωνική δίαιτα

Ιαπωνικοί κανόνες διατροφής

Μία από τις κύριες προϋποθέσεις αυτής της δίαιτας είναι η εξαιρετική αυστηρότητα. Δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα προϊόν με ένα άλλο! Πρέπει να τηρείτε αυστηρά το μενού για κάθε μέρα, εάν θέλετε ένα πραγματικά αποτελεσματικό αποτέλεσμα.

Η μόνη εξαίρεση μπορεί να είναι ο καφές - μπορεί να αντικατασταθεί με πιο υγιεινό πράσινο τσάι. Το αλάτι θα πρέπει να εγκαταλειφθεί, αλλά αν δεν μπορείτε να φάτε καθόλου ανάλατα τρόφιμα, τότε επιτρέπεται λίγο αλάτι - η λέξη κλειδί είναι "λίγο".

τσάι από βότανα στην ιαπωνική διατροφή

Για τους περισσότερους είναι δύσκολο να τρώνε τρία γεύματα την ημέρα και να μην τρώνε σνακ. Αλλά αν πίνετε αρκετό νερό όλη την ημέρα, ξεκινώντας με ένα ποτήρι το πρωί με άδειο στομάχι, αυτό θα σας επιτρέψει να μεταφέρετε καλύτερα τη δίαιτα. Το πράσινο τσάι θα βοηθήσει επίσης να ικανοποιήσει το αίσθημα της «ενδιάμεσης» πείνας.

Η ιαπωνική δίαιτα είναι αυστηρή, που σημαίνει ότι δεν πρέπει να την ξεκινήσετε από το «αύριο». Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το σώμα και τον ψυχισμό για μια τέτοια διατροφική δοκιμή. Λίγες μέρες πριν την αναμενόμενη ώρα Χ, εγκαταλείψτε τα γλυκά, μειώστε το μέγεθος των μερίδων, εξαλείψτε σταδιακά τα σνακ (ακόμα και τα φρούτα).

Διατροφικές επιλογές για την ιαπωνική δίαιτα

Η ιαπωνική δίαιτα μπορεί να ονομαστεί πρωτεΐνη, επειδή είναι η πρωτεΐνη που κορεστεί το σώμα κατά την περίοδο της ιαπωνικής δίαιτας. Βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε:

  • αυγά
  • κοτόπουλο
  • βοδινό κρέας
  • ψάρι
  • γαλακτοκομικά προϊόντα
ψάρια και λαχανικά στην ιαπωνική διατροφή

Θα λαμβάνετε υδατάνθρακες από τα κράκερ, λίπη από το ελαιόλαδο και οι φυτικές ίνες είναι άφθονες στα λαχανικά και τα φρούτα. Υγιή αντιοξειδωτικά βρίσκονται σε αφθονία στον καφέ και το πράσινο τσάι - η επιλογή των σωστών ροφημάτων από τη λίστα των αποδεκτών ποτών είναι πολύ σημαντική.

Πρέπει να είναι φυσικά, υψηλής ποιότητας, χωρίς γεύσεις και αρώματα ή ακόμα και φυτικά πρόσθετα.

φρούτα στην ιαπωνική διατροφή

Ιαπωνική δίαιτα για 7 ημέρες: μενού

Ημέρα 1 της Ιαπωνικής δίαιτας:

  • ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:καφέ χωρίς ζάχαρη.
  • Γεύμα από: σαλάτα λευκού λάχανου, ντομάτα, 2 αυγά.
  • Δείπνο: σαλάτα λευκού λάχανου, ψάρι στο φούρνο.

Ημέρα 2 της Ιαπωνικής δίαιτας:

  • ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:καφές χωρίς ζάχαρη, 1 κρουτόν ψωμιού ολικής αλέσεως.
  • Γεύμα από:σαλάτα λευκού λάχανου, 200 γρ ψάρι ψημένο ή βραστό.
  • Δείπνο:200 g βραστό μοσχαρίσιο κρέας, κεφίρ (γιαούρτι)

3η μέρα της ιαπωνικής δίαιτας:

  • ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:ποτήρι καφέ χωρίς ζάχαρη
  • Γεύμα από:ωμό αυγό, βραστά καρότα με φυτικό λάδι.
  • Δείπνο: μήλα (όσα θέλετε).

4η μέρα της ιαπωνικής δίαιτας:

  • ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:ένα ποτήρι καφέ χωρίς ζάχαρη.
  • Δείπνο:ρίζα μαϊντανού τηγανισμένη σε φυτικό λάδι.
  • Δείπνο:φρούτα (ανάλογα με την εποχή), μούρα (μπορούν να καταψυχθούν).

5η μέρα της Ιαπωνικής δίαιτας:

  • ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:ωμά καρότα, τριμμένα, με λεμόνι
  • Δείπνο:200 γραμμάρια τηγανητό ψάρι, ντομάτα.
  • Δείπνο:φρούτα (ανάλογα με την εποχή), μούρα (μπορούν να καταψυχθούν).

Ημέρα 6 της Ιαπωνικής δίαιτας:

  • ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:ποτήρι καφέ χωρίς ζάχαρη
  • Δείπνο:σαλάτα φρέσκο λάχανο, 200 γρ βραστό κοτόπουλο.
  • Δείπνο:2 αυγά, 200 g φρέσκα τριμμένα καρότα με βούτυρο.

7η ημέρα της Ιαπωνικής δίαιτας:

  • ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:τσάι χωρίς ζάχαρη,
  • Γεύμα από:200 g βραστό κρέας, 200 g φρούτα,
  • Δείπνο:μήλα.

Εάν έχετε επιλέξει ένα μάθημα δύο εβδομάδων, τότε το προηγούμενο μενού για 7 ημέρες πρέπει να επαναληφθεί ξανά και το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει!

Σύμφωνα με αυτόπτες μάρτυρες, το αποτέλεσμα μετά την ιαπωνική δίαιτα διαρκεί πολύ (έως και 3 χρόνια). Αλλά μόνο με την προϋπόθεση ότι μετά το τέλος της δίαιτας δεν θα επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας με γλυκά fast food, σόδα και αλκοόλ. Το μέτρο κατά την περίοδο της ιαπωνικής δίαιτας θα πρέπει να είναι ο σταθερός σας σύντροφος.

Είστε έτοιμοι να χάσετε τα περιττά κιλά; Να είστε υπομονετικοί, να προετοιμάσετε τους αγαπημένους σας και να γίνετε τόσο πιστοί στην ιαπωνική διατροφή όσο ένας σαμουράι στον αφέντη του. Κουν! (Που σημαίνει "Καλή τύχη! " στα Ιαπωνικά : )